モチ麦の糖質は? スーパー効果!

モチ麦って ここの所気になっていたんだけど「糖質は」?
って調べてみたら「糖質」は糖質なんだけど・・・ベータ―グルカンって
凄く健康に良い食材らしいです💛

もち麦に含まれる糖質βグルカンって何?


もち麦に含まれる糖質βグルカンとは、別名β1,3-グルカンと呼ばれるようです。

多糖類に属し、通常はグルコースが直線上につながって結合しているのに対し、
β1,3型はグルコースが網目状に絡みあって効果が一層発揮されるらしいです。

そのため、でんぷんが良く絡み合い、炊飯で加熱した時に粘り気がアップ!
お腹の中で絡み合って「余分な糖分」「余分な脂質」を吸収せず楽するので
急に「血糖値」を上げないそうです
糖質は・・・と思っていたのですが「コメに比べると」栄養価が半端なく多いので
これは糖質制限者にも食べれる「朗報」かと思います💛

もちむぎ
糖質βグルカンは、1940年代にパンの酵母から発見され、その後、1960年代にニコラス・ディルジオ博士が
パン酵母の細胞壁から抽出に成功し、「β-1.3グルカン」と名付けられたそうです。

現在はシイタケやヤマブシダケのβグルカンが抗ガン剤として実用化されていて
健康回復にもスーパースターですね!

他にも・・・
1.血中コレステロールを下げる
 食材の消化吸収を抑えてくれる働きがあるそうで、
 特にほかの食べ物と一緒に食べると、血糖値の上昇が抑えられるので、肥満解消の他、ダイエットに効果的ですね!

2.便秘解消
 通常のお米に含まれている食物繊維の約20倍の量が含まれており、排便をスムーズに促します。

3.糖尿病の予防
 食物繊維が豊富なのに低カロリーなので糖尿病の予防にも効果的です。
 前述の様に「βグルテン」は吸収されるのに時間がかかるため、血糖値の上昇が穏やかにします。

4.美肌効果
 カルシウム、ワインなどにも含まれるポリフェノール、ビタミンB2、鉄分と言った、
 美肌になるには欠かせない重要な成分がいっぱいです。

5.免疫力を高める
 体内に侵入するウイルスを撃退し、病気などから体を守る効果があると言われています。
 さらには「抗がん剤」としても注目されておりサプリメントなどで免疫療法の原料として活躍しています。

お米に混ぜて炊くほか、ハンバーグなどの具材としても応用できるようです。
モチモチ感があり「食べごたえ」もあるので食いしん坊の方などの救世主かもです。
(自分のことかな?(笑))

良いお水の条件「バナジウム天然水」

富士山!!です
富士の天然水には「バナジウム」が入っています。
名水で有名ですが、関東の方なら日々の心のシンボル「霊山」ですよね💛

かくいう私も「富士フェチ」(笑) 富士山大好きです!

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その富士のふもとから湧き出るのが「富士の天然水」です。

富士山の天然水にはバナジウムの他ケイ素も多く含まれ 更に天然の水素も含有しています。
まさに「霊気」のたまものです。

富士おいしい天然水 PREMIUM

バナジウムとは?

バナジウムは原子番号23の元素。元素記号は V。バナジウム族元素の一つ。灰色がかかった銀白色の金属で、遷移元素である。
生体内の酵素や錯体の構成に加わっている例が多数確認されており、特に窒素固定細菌では、その酵素系における必須元素のモリブデンが欠乏した時、これを補うためにバナジウムを含む酵素が働くことが判っている。(Wikipedia)

バナジウムは雨水や雪解け水が地層にしみこむ時、玄武岩などから溶け出すミネラル。
発見したスエーデンの博士がスカンジナビアの神話に出てくる「愛と美の女神 バナジス」にちなみ命名したそうです。
1977年、アメリカの生化学者が偶然「細胞内の酵素を阻害する働き」がバナジウムにあることを発見し研究を続けた結果 バナジウムが糖尿病に効果があることを発見しました。

「バナジウムはインシュリンに似た働きをすることが判明」 一日に60mgバナジウムを与えると糖尿病が改善することが判りました。

普段の水分補給に「バナジウム入りのお水」が効果的です


「富士の霊気」ご利益を飲みましょう!!



良いお水の条件「ゲルマニューム」

「奇跡のお水」「ルルドの泉」ってご存知ですか?

フランス郊外の「世界中の難病の方が奇跡を求めて集まる泉」
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あの水の成分がゲルマニュームです。

ゲルマニウムとは

ゲルマニュウムは、周期表の32番目の元素です。
半金属または亜金属と呼ばれています。
金属でも、鉱物でもありません。
レアメタルとよばれる希少金属です。
鉱物に含まれるゲルマニュウムを精製して作ります。

 

ゲルマニウムには、無機ゲルマニウムと有機ゲルマニウムがあります。
無機ゲルマニュウムは、ゲルマニュウムネックレスや貼付型ゲルマニュウム粒などの 健康機器に利用されています。
アサイゲルマニュウム(有機ゲルマニウムの一つ)は飲んでも大丈夫です

成分としての含有もそうですが形が水素水に近いようで分子の粒子が小さいのだと思います。
地質的になにか粒子(クラスター)の大きさが小さく、イオンの発生率も高いのだと思います。

私はすぐ信じてしまう方なのですが「ゲルマニューム」に関しては毎日の効用で自信があります。
と言うのは「足が攣る」ときにものすごく効用があるのです。

寝ているとき「足がつって」立ち上がらなければ「のたうつほど」足が痛くなるとき・・・もはやつる症状をつきぬけて激痛になります。
足に「ゲルマのネックレスを巻くと」治って寝られるようになるのです。

冷えもあるのでしょうが「イオン交換」で血流が戻り「攣り」が治るのだと実感しています
良ければこちらのページに詳しく書いています。

ゲルマニュウムも「有機ゲルマニューム」 (高麗人参 サルノコシカケなどに含まれます。)自然界でも水にわずかに溶けたものがあります。日本では「日田の水」が有名です。 霧島水(ケイ素含有TOP)と言い、どうしていい水って九州に集中してるんでしょう?
住みたいくらいです。´ ³`)ノ ~♡

ですから お飲みになるなら 「ゲルマニューム水」もお勧めです💛

どんどん「水は買うもの」になりつつあります。 良いお水をこちらなら「サーバー」で飲めますよ♪



良いお水の条件「ケイ素」

「美人になるにはケイ素」だそうです。

コラーゲンやヒアルロン酸をとっても、なかなか効果があらわれない、 という人はケイ素不足だそうです。
ケイ素の役目は、人の組織と組織を束ねることだそうですので「肌の密度」の要素としてはたらくのでしょうね💛

ケイ素によって、体の柔軟性や弾力性を保ち、 かたい骨を維持し、やわらかな皮膚に覆われることができるのです

いまはやりの「卵隔膜」みたいですね。

ケイ素が豊富に含まれる水は、ここ数年で注目度が増しています。
コラーゲンやヒアルロン酸の美肌パワーを100パーセント発揮させるためにも、ぜひとも飲みたいものです。

で・・・調べてみて驚きです!!

ケイ素って「水晶」powderなんですね?

>化粧水に混ぜて使うと、肌には透明感が出て美白効果を実感、シャンプーとヘアパックに混ぜて、髪の毛にハリが出てきて、爪が丈夫になって割れなくなり、飲用では、腸の調子が格段に良くなりました。(hanaさんの感想)

 

との書き込みもありました~♪
ガラスの成分 きれいな砂浜の成分 とは知っていましたが 「水晶」って素敵!

なにか霊的にもパワーアップする感じがします。「気を強める」効果も期待できますね。

ケイ素入りの水」 人気があるはずです!
kirei
他にも 調べると・・・
◆骨粗しょう症の予防に

骨粗しょう症の患者さんは、国内で役1000万人、その80パーセントは女性だと言われています。
女性は40代から発症し、閉経を境に増加して、60代では訳33パーセントが発症するといいます。
今はまったくピンとこない人でも、将来発症する危険性がないとは言えません。 とくに、低年齢でダイエットを始めた人ほど、重症になることがわかっています。
骨を丈夫にするにはやはりカルシウム。そしてケイ素です。
からだが酸性になると骨からカルシウムが溶け出すので、アルカリ性に持っていくことも大切です。

◆きれいな髪と丈夫な爪に

近頃、爪をきれいに塗ってアートを楽しんでいる女性をよく見かけます。
爪がキレイだと、手の動きも美しく見えますから、美容に気遣う女性にとって、爪のおしゃれは必須科目なのでしょう。
ただ、中には、「爪がすぐ折れてしまうから伸ばせない」「すぐに二枚爪になってしまうので短くするしかない」という人もいるようです。 このように、爪が弱く、すぐに割れたり折れたりするのは、からだの中のケイ素(シリカ)が不足しているせいかもしれません。
ケイ素は組織と組織を束ねる働きを持った重要なミネラル。
人間の骨・血管・皮膚・毛髪・爪などに欠かせない栄養素です。

不足すると、骨や血管組織がもろくなり、骨折しやすくなったり、動脈硬化をおこしたりしますが、最初に症状があらわれるのが爪と髪。
爪がすぐ割れる・縦線が目立つ、髪にハリがなくなる・パサつく、抜け毛が増えるなどは、ケイ素不足を知らせる合図なのです。 ケイ素は玄米やアワ、ヒエに多く含まれてるため、昔の日本人はあまり不足することがありませんでした。
しかし現代はそれらをああまりせっしゅしなくなったので、知らず知らずのうちにケイ素不足になってしまうのです。
組織に含まれるケイ素濃度は、加齢とともに低下します。

人は体内でケイ素をつくることができないので、外側から取り入れるしかありません。
あまり知られていませんが、天然水には、ケイ素を多く含むものもあるのです。
爪や髪に元気がなくなったらケイ素不足を疑い、ケイ素を含んだ水をこまめに飲んで、
美しく若々しい髪と爪を保ちましょう。


パワー満載でした。 「霧島天然水」ケイ素とは?より引用 ↑

良いお水飲んで キレイに! 健康になりましょう~

良いお水飲んでいますか?

私は水で出来ています(笑) と言うくらい「お水が大好きです」💛
ジムの行きかえりとかも「道中で地震が起きたら」と💦
お水汲んで帰ります。

災害時に何が辛いかと言うと「お水不足」だと思います。
食事は何とかなっても「水道の復旧」は結構かかるそうです。

ペットボトルの配給もあるでしょうが一日に2lは飲む自分はたぶんカラカラ・・・ 
体がむくむ割には足りないと足が攣る自分には「水は必須事項」なのです。

デトックスにも大切ですよね・・・ 腸を食物が通過するのに「沢山の時間と水分」が必要だそうです。

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食べてから「一日から3日 かかっています」 分解・排出しきれない分が「体に胎毒」として残ります。
臭いおなら・・・ げっぷ 口臭の原因だそうです💦

良いお水 沢山飲みましょう♪

日本のお水は良いとされていますが(海外に比べ水道事情が良い) 殺菌に塩素が使われているのが現状ですね? 
石原都知事のおかげで「東京のお水」は売れるほどおいしくなった・・・との事ですがたまに都内で食事するときお店によって「すごいひどいお水」飲みますよね? 
あれが美味しいとは思えず「水」持参で毎回出かけけます。

買われるなら富士のお水とか(バナジウム配合)日田のお水(ゲルマニューム配合) 霧島水(ケイ素配合)がお勧めです。
どうせ飲むなら体に良いお水 飲みましょうね💛

フルーツの「果糖」は悪者か?

果物食べますか? 糖質制限始めて1年 加入中のコミでは「厳禁」扱い
私は食べます♪
あまり甘いものは控えていますが「自然恵み」は受けるべきだと・・・

フルーツだけ12年間食べ続けている「お医者様」の記事、先日読みました。
「虫や鳥が寄ってくる」そうで(笑) 「健康体」だそうです。
※ 決してマネしないで!! 「やるなら個人の範疇」でとただし書きが 書いてありましたが・・・

>kudamono 果糖のGI値は意外と低いそうです。
しかも甘いのに糖化度(AGE)も極めて低いそうです。

AGE値が1000ku以上だとかなり糖化しているとされますが、メロンは20ku、バナナに至っては9ku。
フランクフルトソーセージが6700ku、ワッフルが8500kuだそうですから、比較にならないほど低いです。

今はGI(糖化指数)が低いほど健康に直結するといわれる時代です。
その意味でもフルーツは理想的な「抗酸化食物」といえるでは無いでしょうか?


世界保健機関(WHO)等は、糖類に関する多数の文献を精査し、
1997年に「糖類摂取は肥満を促進するという考えは誤りであり、果糖やショ糖等の糖類が生活習慣病に直接結びつくことはない」とし、
砂糖等の糖類についての有害論争に終止符を打っています


との記事もあります。 季節の「気」をいただきましょう


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飲むだけ完了!お茶で痩せる?

出すのが一番だと思います。

「溜まったものが再吸収される」なんて考えただけで嫌です!

美味しく食べて燃焼してスリム💛これが理想だと思います。
それには「水溶性食物繊維」が必要です。
ごぼう茶とかがありますがキャンドルブッシュが凄いです!
100g中に33.8gという驚異の食物繊維を含んでいます。

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これから「熱中症」(今年の夏は特に暑いらしい💦)心配だけど
がぶがぶ飲んで「スッキリ」できればすごくうれしいです💛

下剤は腸を真っ黒にするので嫌いです!! お尻にも悪いし(笑)
腸内フローラも全滅にしてしまうらしいです”(-“”-)”

ハーブが良いですね! 人の知恵です。
長い歴史の中「体で感じて積み上げてきた」実感を ダイエットに使える!
面倒なことを考えづに60種類のハーブの恩恵・・・ 受けてみませんか?

ハーブティーのお勧めです💛

ハーブルサクセス ダイエッティー


健康診断で使われる酵素量の判定

GOTとGPT・・・よく出てくる数値ですね?
これって「肝臓に関する酵素量」って知っていましたか?

肝機能を判断する代表的な酵素
だそうです。

肝機能の診断結果の紙に必ず出てくる、この2つの略称。
GOTはグルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ
GPTはグルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼの略で

ともに、肝臓でたんぱく質の原型となるアミノ酸を作り出す働きをする酵素です。

最近酵素摂取の話題が多く「自然な食事をしていれば」との記事を読みますが
「自然な良質な食事」って 自信がありますか? 農薬汚染や肥料汚染・・・ 酵素が生の物に
含まれていると言っても「安心して食べられる」環境にないですよね?

鮮度の良い生の食品は、それが一番熟れた状態で摂った場合、その中の酵素がその食べ物を分解するのを助けます。
食品に含まれる酵素は、その食べ物を消化しやすいように分解してくれるのです。
kudamono ですがほとんどの人は、この生の状態から程遠い食事をしていますから、酵素がかなり不足してます。
そして体内に酵素があるとしても「食事の質が悪いと」(揚げ物などや化学合成物質汚染の場合)
「消化酵素」が大量消費され内臓の働きを促す「代謝酵素」に回らないのです。

代謝酵素が各臓器を活発に活性化させてこそ免疫機能が発揮されますが、消化酵素に多くが使われてしまうのを
補うためには外からの「応援」摂取が必要なのです。

出来るだけ「酵素の多い生活」が大切なんです。

 

ラーメンが食べたい! @糖質制限

糖質制限のグループの方は「有名店」にいって 「具と汁」だけ頼んで満足するそうです。
最近お店によっては「お豆腐」入れてくれる店もあるそうです。

私はこれではちょっと物足りないのと、「厳重に完全糖質オフ」にしているわけではないので
物足りなさを「我慢しません」!(笑)

ラーメン食べちゃいます! と言ってもお店だとお行儀悪子になっちゃうので💦

家で「行列のできる・・・シリーズ」とか「菊水」とかの名店ラーメンを買ってきて
お野菜をたっぷり入れて 食します。

と言っても「麺は少々」気分を味わい3分の2は「残して」 お野菜とスープで◎ ♪
美味しくいただいて あとは「ごめんなさい」と神様にお詫びして ゴミ箱へ・・・

ストレスも解消できますし「食べた気がして幸せ💛」です!!

大体ラーメンの糖質60gくらいですから 半分残せば許容範囲です。
3分の2残しですから 25g行かないかな? でやめています。

私の場合はかなり糖質が悪さするみたいで 歯が浮いたり
ボーっとしたりするので そういう意味でも糖尿病はまだセーフでしたが
結構まじめの数値でやっています。


どうしても食べたい方「糖質食堂」さんのメニューもどうぞ!!
ramen
全部食べても とうしつ63%カット!! 満足できますよ´ ³`)ノ ~♡




私的@糖質制限メニュー 

よく使うのが「油揚げ」「厚揚げ」です。

豆腐が原料ですので勿論「タンパク質」であり、「油」も使用。

自分で作っているわけではないので揚げ油が「オメガ3」という希望は

叶いませんが(大体のお店は植物性のサラダ油を使用しているのかと・・・)💦

 

油揚げをベースに引いて「お好み焼き風」

フライパンに薄く油あげを広げて、千切りキャベツや卵ベーコンなど

あるものを並べて軽く焼いてから蒸し焼き。

チーズをのせると「ピザ風」に💛

小麦粉のお好み焼きが食べたいときに「代替え」料理。
ソースやマヨネーズ あおのりをかけて食べます。

この式で、納豆にチーズのせ とかゆで卵にカレールー(余ったとき)チーズ載せ
とか・・・レパートリーは結構増やせます(^◇^)

厚揚げがあるときは、焼いた上にチーズやミートソース、卵トッピング
してポン酢でいただくとボリュームたっぷりです💛

夕方は「おさかな」とお肉を半々にしてBeerのお供に(糖質OFF)

朝はココナッツオイル入りコーヒーにチーズを食べたり ベーコンエッグ
【砂糖不使用の糖質制限チョコレート】 、とか、生クリーム系の甘いものとか(笑) 結構楽しく食べています

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始めて1年 58キロが現在53キロ (168㎝の身長)軽く動けて快適です。
良ければご参考に´ ³`)ノ ~♡